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爆浆芝士蒜香吐司虾怎么做
食材准备：
虾仁150g、熟玉米粒、芝士片、吐司、蛋清、黄油、香葱、蒜泥。
步骤：
1、虾仁洗净，用刀背剁成泥。加入适量料酒、盐、一个蛋清、一勺淀粉、适量白胡椒粉，筷子顺着一个方向搅拌上劲。
2、加入适量熟玉米粒，混合均匀。
3、吐司去边切四片，芝士片也切成小份。一片吐司片上抹一层玉米虾滑，放上芝士片，再抹一层玉米虾滑，盖上面包片。
4、表面刷上黄油香葱蒜蓉，烤箱170度烤20分钟。
虾有哪些美味的做法
一、香草盐焗虾
香草盐焗虾相信大家在看到这个名字的时候是比较的新奇的，很多人想知道怎么做，下面就一起学习一下吧。
材料：鲜虾12只、海盐1000g、鲜百里香30g。
1、鲜虾洗干净后，用厨房纸吸干表面的水份。海盐与新鲜百里香放入铸铁锅内用小火炒热。
2、炒热后，将虾一个个均匀的摆放在海盐表面，再盖上锅盖，小火焗5份钟左右。直到听见锅内有噼噼啪啪的响声时，即可关火出锅。
二、白灼虾
用料：虾500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、花椒适量、蒸鱼豉油适量、油少许
步骤：
1、我们准备好新鲜的大虾，新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度，还有就是它的色泽发亮
2、剪去虾须，再把头部黑色的部分挤出来，用牙签挑出虾线，处处理好了再洗净
3、锅里做水下姜片，料酒，大火烧开
4、下大虾，大虾一定要水开以后再下，冷水下锅，时间过长肉质不好
5、煮到水再次开后就可以捞出来了，一般两到三分钟
6、把捞出来的大虾沥水，摆在盘中
7、淋上蒸鱼豉油，再放上葱段
8、锅里倒入少许的油，下花椒煸出香味，捞出花椒不用
9、把烧热的花椒油淋在上面，滋啦一声响，直往鼻子里钻的香味挡也挡不住
三、甜辣菠萝虾球
材料：菠萝、凤尾虾仁、甜辣酱、番茄酱、生粉、糖、盐、白酒、鸡精、葱姜。
1、虾仁解冻后在背上开一刀，虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白酒抓匀去腥入味，再撒些生粉抓匀腌制十分钟。
2、菠萝对半切开，取半个菠萝挖出果肉，菠萝肉切成小片，壳来做盅。甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用。
3、起油锅放姜葱爆香，入虾仁划炒几下。倒入芡汁拌匀。再倒入菠萝片拌匀。最后放上葱花，装入菠萝盅即可。
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