2024年10月23日06点14分32秒迎来霜降节气，今年霜降是农历九月二十一。

有句老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿子、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。

柿子又可分为两大类：①涩柿类；柿果在树上不能自身脱涩，采后必须通过人工脱涩或成熟作用才可食的有涩柿。②甜柿类：柿果在树上能自身脱涩，可供鲜食用。

柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。同时还要注意以下几点：

第一，不要空腹吃柿子和柿子皮。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃里“有底”，胃柿石就不会那么容易形成了。

第二，不要与含有大量蛋白质的水产品同食。蛋白质在鞣酸的作用下，也容易形成胃柿石。

第三，糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。

第四，不宜同含纤维多的食物一起食用。

1、“忌秋冻”

民间有“春捂秋冻、不生杂病”的说法，意思是春天别急着将棉衣脱下，秋天别着急将厚衣服穿上，适当的冻一冻。不过，到了霜降之时，可就不能再“秋冻”了，此时要做好御寒的准备，毕竟霜降时温差比较大，除了要多穿衣服外，也可食补。

2、“忌秋燥”

因秋天雨水少，天气比较干燥，人的身体也容易“秋燥”，如口干、嘴干、便秘等，让人浑身不是太舒坦。为此，霜降后，大家要做好休息的工作，早睡早起，多吃上蜂蜜、蔬菜、梨子等。

3、“忌秋郁”

霜降之时已是深秋，此时大地开始变得枯黄，树木、花草逐步凋零，庄稼也迎来收获。此时，人也容易触景生情，变得失落、伤感，甚至出现“秋郁”症状。此时，大家吃上高蛋白的东西，并多出去走走，如“登高”就是很好的方法，可以让心情更好。

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