我国古代将一年分为四季，并将四季又细分成了二十四节气，芒种就是四季中夏季的一个节气，通过芒种节气讲解，我们能够知道随着芒种的到来，北方忙着收小麦，南方忙着种水稻，民间称其为忙种，芒种到来也迎来了农事最为繁忙的时候，话不多说，下面来一起看看了解芒种节气吧！
芒种节气讲解
芒种的来历
芒种一词最早出自《周礼》中的泽草所生，种之芒种。其中芒指的是在阳光照耀下如波浪般摇摆的麦芒，表明此时已经成熟可以收割了。而种则代表稻谷，这时候是种稻谷的最后时机，倘若错过便再不能种植了。
随着芒种的到来，初夏时节正式作别，长江中下游地区进入仲夏时节特有的黄梅时节。与其他节气类似，芒种也有着特有的物候。随着气候日渐炎热，深秋产下的螳螂卵鞘逐渐孵化，伯劳开始鸣唱，而聒噪数月的反舌鸟则变得静默无声。古人自然也有许多顺应节气的习俗。
芒种是二十四节气中的第九个节气,芒种节气是在6月6日(农历五月初五)。芒种时太阳到达黄经75。
芒种字面的意思是有芒的麦子快收,有芒的稻子可种《月令七十二侯集解》:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。,意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称芒种。
所以,芒种也称为忙种忙着种,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。
芒种，又名忙种，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。
斗指巳，太阳黄经达75，于每年公历6月5-7日交节。
芒种，是有芒之谷类作物可种的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以芒种这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。
芒种节气风俗
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有青梅煮酒论英雄的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道：那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展。
芒种的节气特点
芒种北方干燥高温
芒种节气北方的气候特征就是：天气干燥高温，有利于新麦登场晾晒，俗语有钱难买五月旱就是形容这个时节天气特别干燥高温。
芒种也标志着仲夏的到来。这个时节，北方天气干燥高温，利于新麦登场晾晒，俗语有钱难买五月旱，而南方天气温度升高，空气湿度增加，新秧初出水，渺渺翠毯齐就是形容南方的天气。此时南方开始闷热。与此同时，龙卷风、暴雨、冰雹等灾害性天气也会不期而至。
芒种至，盛夏始，进入芒种节气，全国各地雨量逐渐充沛，气温会显著升高，湿与热夹杂，是许多疾病的高发季。一定要注意天热防暑。芒种后就是夏至，夏至一阴生，冬至一阳生。芒种至夏至是阳气逐渐旺盛的过程，同时也是阴气最为虚羸的时候。
芒种时节，天气开始炎热，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津。一定要注意补充水分。晚睡早起，中午小憩，以利气血运行，消除疲劳。
南方的芒种
芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。
这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。芒种节气，我国南方的华南地区东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨。芒种节气，我国北方地区尚未进入雨季。
在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。
芒种时节，我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节，持续阴雨，雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气十分闷热，各种物品容易发霉，蚊虫开始孳生，极易传染疾病。
根据这一气候特点，这一时期的健身养生应注意以下几个方面：
精神调养方面，应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。
起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射但要避开太阳直射、注意防暑，以顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神;中午最好能小睡一会，时间以30分钟至1个小时为宜，以解除疲劳，利于健康。
天热易出汗，衣服要勤洗勤换，要汗出不见湿，因为若汗出见湿，乃生痤疮。
要经常洗澡，但出汗时不能立刻用冷水冲澡。
不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧，也不要大汗而光膀吹风。
物候特征
古人将芒种的十五天分为三候：一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声。
芒种节气，螳螂在上一年深秋产的卵，因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。与此相反，能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到阴气而停止了鸣叫。
气温升高
芒种是夏季的第3个节气，在此期间，除了我国藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有正式进入夏季之外，其它大部分地区都是步入夏季了。既然是夏季，那么气温是逐渐升高的，很多人都开始夏季着装了。
芒种时节的气温会明显升高，各地都会迎来高温天气。6月份，南方和北方都有出现35℃以上高温的可能，黄淮地区西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。
在华南的台湾、海南、福建、两广等地，6月的平均气温都在28℃左右，如果是在雷雨之前，空气湿度大，确实是又闷又热，有时需要向公众发布高温预报。
雨水充沛
芒种也是多雨的时节，其中沿江一代多雨，黄淮平原也即将进入雨季，长江中下游地区也逐渐进入梅雨季节，不仅雨量多，下雨时间还长，日照也少。而此时的西南西部的高原地区，则是冰雹天气开始增多。
芒种属于夏季，自然也会有夏季的气候特点。芒种节气的气候特点就是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。
这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。
芒种时节的降水量，也有明显的增加。芒种后，我国华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节，长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。
了解芒种节气
每年的6月5日或6月6日这一天，就是芒种节气，芒种是24节气中的第九个节气，也是夏天的第三个节气，属于初夏时节。今年的芒种是明天6月5日，从字面上的意思来看，芒种也就是忙着种庄稼的意思，有句俗话叫做有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。芒种分为三候，一候螳螂生，二候鹏始鸣，三候反舌无声。反舌是说的一种鸟类，这种鸟会发出不同的声音。从立春的时候就开始鸣叫，到了夏至就停止鸣叫了，不再发出声音，可以通过反舌的鸣叫声来推断时节。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种，四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停的诗句，生动的描绘了这时田野的秀丽景色。到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟，不但干旱的影响会加重，而且待到秋来时温度下降，不利于薯块膨大，产量亦将明显降低。农谚芒种忙忙栽的道理就在这里。
芒种前后小麦收获，天气渐热。这个时节无论是在生活中还是饮食上都会有很多讲究。有很多养生小秘诀，人们不管是饮食穿衣都要顺应时节，这样人的身体才会更好，芒种时节，其中有4样讲究是不能丢掉的，明天赶紧做起来吧，寓意着身体更加强壮，日子过的更加顺遂。
芒种一词最早出自《周礼》中的泽草所生，种之芒种。其中芒指的是在阳光照耀下如波浪般摇摆的麦芒，表明此时已经成熟可以收割了。而种则代表稻谷，这时候是种稻谷的最后时机，倘若错过便再不能种植了。
芒种节气里最出名的且至今尚存的习俗莫过于青梅煮酒。初夏时节，梅子次第成熟，人们采摘之后用水煮去梅子的酸涩，再用糖或黄酒腌渍。历史上最出名的当属《三国演义》中曹操和刘备的青梅煮酒论英雄。
芒种节气的饮食方案
1、吃苦：一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的，正所谓苦夏食苦夏不苦。
2、饮酸：酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。
3、食粥：古代医药学家李时珍提出，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效，此外薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配。
4、清补：清补并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，清补重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解消暑的功用，比如鸭肉，其最大的特点就是不温不热，清热去火，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
芒种节气的特点和风俗
芒种反映有关作物的成熟和收成情况，生产的作物越多，人们的生活就越好。
芒种节气在农耕上有着相当重要的意义，它指导着农事耕种。农历书说：斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。
意思是讲，芒种节气适合种植有芒的谷类作物;其也是种植农作物时机的分界点，过此即失效。民谚芒种不种，再种无用讲的就是这个道理。芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为忙种。这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时。
芒种节气中的芒指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等，其中的种，一为种子的种，一为播种的种。芒种的含义就是：有芒之谷类作物可种，过此即失效。芒种时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物耕种。芒种节气是种植农作物时机的分界点，由于天气炎热，已经进入典型的夏季，所以，农事播种也是以这个节气为界限的，只要过了这个节气，农作物想要成活就比较困难了。
芒种的风俗有什么?
青梅煮酒
在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，三国时有青梅煮酒论英雄的典故。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。
安苗
安苗系皖南的农事风俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
晒虾皮
在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之芒种皮。
虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品，其鲜度较高，不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，虽然保持鲜味，但是其口感略逊于生晒虾皮。
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