元旦是中国节日。元旦即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。

中国古代元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于散，服却鬼丸，各吃一个鸡蛋。其中有桃汤饮料、食品，还有药物，一应俱全，各有其特殊含义。

1.饺子

在北方，大部份的北方人会在元旦这一天包饺子，冬天比较冷，蒸几盘热气腾腾的饺子，再酱点醋，那味道真不错。

2.汤圆

汤圆在南方是很受欢迎的，像元旦、元宵节这种传统佳节都会煮上一份汤圆，象征着团团圆圆。

3.年糕

年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意头，起源于江浙一带，不过现在南方也很流行吃年糕了。

4.鱼

元旦和除夕人们都喜欢做条鱼，尤其红烧鱼，寓意新年红红火火，年年有余。

4000多年前，尧舜兴旺发达，尧舜勤于为人民服务，为人民做了许多好事。尧深受人们的喜爱。然而，由于儿子没有天分，尧并没有把“部落联盟”的领导权交给儿子，而是交给了能干的舜。尧对舜说：“今后一定要把帝位传交好，待死后也可安心瞑目了。”

后来，舜把王位交给了禹，禹在防洪方面取得了巨大的成就。和舜一样，禹为人民做了很多好事，很受欢迎。后来人们把尧死后，舜帝祭祀天地和先帝尧的那一天，当作一年的开始之日，把农历正月初一称为“元旦”，或“元正”。据说这就是古代“元旦”的由来。

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