“霜降水返壑，风落木归山。”10月23日，将迎来农历二十四节气中的霜降，这也是秋季的最后一个节气。古籍《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。这是说霜降期间，天气变得更冷，露水开始凝结成霜。

霜降的风俗有哪些

吃柿子

到了霜降，在南方很多地区都有吃柿子的习俗。由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨。

赏菊

在古代有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载：“霜降之时，唯此草盛茂。”因此菊被古人视为“候时之草”，是生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

进补

民俗有“补冬比不上补降霜”的叫法。降霜季节，气温愈发严寒，民俗风俗习惯也十分有特点。大家觉得先“补重阳节”后“补降霜”，并且“秋补”比“冬补”更关键。因而，降霜季节，民俗有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔子肉”的风俗习惯。俗话说得好吃啥补啥，听说吃煲羊头有利于“头风”等疾病的治疗。古医书上也能加“四珍”、“八珍”的补品煲羊肉，能够辅疗肺部疾病、登革热病的记述。迎霜兔子肉便是经霜的（即降霜）的兔肉，此刻的兔子肉美味可口，营养成分较高。

拔萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降的时候爱吃萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

送芋鬼

在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。

登高

还有些地区的人们会选择在霜降时节登高望远，这样既可以锻炼身体，呼吸新鲜空气，还可以极目远眺，舒缓心情。登高时要避开气温较低的早晨和傍晚，注意增减衣服以适应气温变化。

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