月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。

月饼起义是中秋节吃月饼的由来。相传，在元代，由于统治阶级的残酷统治，人民生活困苦，无法安居乐业，纷纷起来反抗。为了表达对统治者的不满，人们发明了月饼，将甜美的馅料包入饼皮中，做成月饼。起义成功后，人们纷纷赠送月饼，表达对起义者的感谢和敬意。月饼成了节日中不可或缺的美味佳肴，也成了人们表达对抗元朝的象征。

嫦娥奔月是嫦娥为拯救苍生而飞向月宫的故事，寄托着人们对美好生活的向往和追求。月饼作为中秋节的一种传统食品，象征着团圆和祝福。

元代是中秋节吃月饼的由来，当时广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝庭官兵搜查十分严密，传递消息困难。于是，军师刘伯温想出一计策，将藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义。起义军响应后，起义军如星火燎原。这个故事使得月饼的制作更加精细，品种更多，成为馈赠的佳品。从此以后，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

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