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奶茶店为什么提示2小时喝完
绝大多数奶茶品牌都会在杯子上标注建议饮用时间,有的是“2个小时内饮用”,有的是“30分钟内饮用”。
近日,上海市消保委对“奶茶多久喝完”这个问题较起真来,购买了不同品牌的4款不同口味的现制茶饮(统称“奶茶”),请专业机构检测,结果发现商家的提醒不无道理,菌落总数也随着时间推移成倍增长。
未开封的奶茶保存时间更长吗
上海市消保委对“未开封奶茶的保存时间是否更长一些”的问题进行了测试。
结果显示,即使没有开封的奶茶,菌落总数也随着时间推移成倍增长。
据了解,在上海市消保委本次所做的测试中,测试时间均按奶茶送达时间计算,存储环境则为常规办公环境,室温26℃。
专家提醒,奶茶包装上写的“请于**分钟/小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算,而不是从送达时间开始计算的。通常,外卖奶茶的制作完成时间与送达时间之间有30分钟至50分钟的时间差。同时,来自权威检测机构的信息显示,上海对现制现售奶茶的监管非常严格。奶茶制作完成后的菌落总数非常低,符合食品安全要求。
奶茶喝不完怎么办?
可以放入冰箱保存。很多人喜欢在晚上去探店吃美食,晚上的时候可能会吃很多东西,奶茶也是其中一种,如果晚上吃的东西比较多了,晚上奶茶喝不完的话,可以将奶茶拿回家,放在冰箱里面进行保存,可以有效的延长奶茶的可食用期限,不过,如果奶茶所剩不多的话还是尽量喝完,奶茶即做即喝比较好,能喝完还是尽量喝完。
奶茶放冰箱可以放多久?
一般最好是12个小时内饮用完毕。奶茶是一种功效比较强的食物,通常情况下,奶茶是即做即吃的,如果将奶茶过久的保存,会出现奶茶变味、变质的情况,冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性,将奶茶放入冰箱冷藏保存的话可以有效的延长奶茶的可食用期限,有助于奶茶的保存,但是这样保存也是有时间限制的,通常情况下,12个小时内要饮用完毕,过久保存对健康不利。
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