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三伏天吃羊肉的功效

三伏天吃羊肉的功效:三伏天的天气是非常炎热的,我们的身体也可能会出现很多不适症状,在三伏天的时候我们的饮食也要做出一些调整,很多人通常都会在三伏天的时候吃羊肉和狗肉,下面……91运势网(www.91fafa.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解你之惑!

 

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三伏天的天气是非常炎热的,我们的身体也可能会出现很多不适症状,在三伏天的时候我们的饮食也要做出一些调整,很多人通常都会在三伏天的时候吃羊肉和狗肉,下面我们就一起了解一下三伏天吃羊肉的功效,三伏天吃狗肉的好处。

三伏天吃羊肉的功效

羊肉性温补,食用、药用皆宜。传统养生家认为,羊肉在伏天吃,营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。

羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌,保护胃壁,有助消化,尤适用于体虚胃寒者。寒冬常食羊肉可益气补虚,防寒暖身,增强血液循环,增加抗病能力。而夏天到来时,对于体质偏寒,或长时间呆在空调房内,或爱吃冷饮的人,吃羊肉也是不错的选择。

此外,暑日喝点羊肉汤能开胃护胃,增进食欲,特别是妇女产后食之更能起到补体作用。羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2和钙、磷、铁等。其性温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳。而羊肉汤又不像鸡汤那样大热,羊肉汤温补,所以说体虚的人喝羊肉汤对身体是非常好的。

三伏天喝羊汤的注意事项

不过,三伏天“吃伏羊”、“喝羊汤”也并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人,并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏治”,别随意尝试。不宜在温度过低的地方进食。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用。

三伏天期间气温普遍偏高,人的机体急需散热、排汗,在空调房内温度过低,汗就排不出来,也就达不到散出内热的作用,甚至还可能带来其他疾病。这时候吃羊肉后不应马上喝茶,否则容易发生便秘症状。

同时,吃羊肉也不宜过量,如果吃羊肉后出现了腹胀,可用桑叶茶解之,这也属于一物降一物。可以说三伏天吃羊肉喝羊汤并非多多易善,也并非人人都适合这样的养生方法,尤其是一些热性体质的人,切莫随意尝试。

三伏天吃狗肉的好处

我国民间素有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说,狗肉不仅味道鲜美,而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用,因此民间又有“吃了夏至狗,西风绕道走”“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”的说法。一般来说,在冬季吃狗肉是最好的,可以增强人体的抗寒能力,减少感冒,特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉,具有大补的作用。

韩国有吃狗肉的传统,特别是到了被称为初伏、中伏、末伏的“三伏天”,就有吃狗肉汤的风格。为什么“三伏天”要吃狗肉汤呢?比较有代表性的说法是,因为天气炎热,汗流的多,人的身体变得比较虚弱,需要补充体力,因而要吃属于上等补品的狗肉。在韩国流行着这么一个很有意思的说法:“伏”这个字,是由“人”字和“犬”字合成的,因而,“三伏日”便是人与狗合二为一的日子,三伏之日吃狗肉汤其意义便在于此。

狗肉软嫩,容易被人体吸收,有强胃健肠之功效。从中医学上看,狗肉性热,非常适合于身体寒凉、肠胃不好者,特别是可以促进恢复健康,非常适合手术后身体虚弱的人。但是热量过多的人,不宜多吃。按照《东医宝鉴》的说法,黄狗肉质最佳,其次是白狗肉和黑狗肉。阴历九月不能吃狗肉,另外,不要和大蒜一起吃。

那么,在三伏天吃狗肉有什么呢?我们都知道,狗肉是一种温补的食材,在三伏天这种炎热的天气里吃,不会火上加火吗?对此专家表示,三伏天是一年中“阳气”最盛的时候,吃狗肉这种热气的食品,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”。而且大暑天气虽热,但人体容易为暑、湿、邪所侵,此时吃狗肉、喝狗肉汤,必然全身大汗淋漓,出汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益人体健康。

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