2021年中伏时间：三伏是一年之中最热的时候，而中伏是三伏中最热的时间段，一般中伏的持续时间有10天，现在2021年的夏季马上就要到来了，我们可以提前了解一下2021年中伏的时间，下……91运势网（www.91fafa.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！

三伏是一年之中最热的时候，而中伏是三伏中最热的时间段，一般中伏的持续时间有10天，现在2021年的夏季马上就要到来了，我们可以提前了解一下2021年中伏的时间，下面我们就来一起看看吧！

2021年中伏时间

初伏：2021年7月21日——2021年7月30日（10天）；

中伏：2021年7月31日——2021年8月9日（10天）；

末伏：2021年8月10日——2021年8月19日（10天）。

三伏天入伏吃什么

1、饺子

北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鸡

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。

3、萝卜

“头伏萝卜二伏菜”，从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。

4、火腿

杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。

5、羊肉

于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。

头伏、中伏、末伏的含义：

头伏：

头伏是关于日历法的一种说法，指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。初伏固定为10天，初伏从夏至日后第三个庚日始（称入伏）

中伏：

中伏通常也指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。也叫二伏。

三伏的第二伏。也称二伏。通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。

末伏：

末伏是一个汉语词汇，拼音是mò fú，指立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。通常也指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天（共十天）的一段时间。

三伏天由来

“三庚”就是从夏至起遇上3个“庚”字，到第三个庚日为初伏。《幼学琼林》中说：“初伏日是夏至第三庚。”由于天干是10个，所以每隔10天就出现一个庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日等。一年365天（闰年366天）都不是10的整数倍，今年某一天庚日，明年就不一定是庚日。由于庚日的变化不定，所以每年入伏的日期不尽相同。

三伏是一年最热的时期，分为初伏、中伏、末伏。这是因为春分以后昼长夜短，至夏至时阳光接近直射。但夏至还不是最热的时候，因为这时地面吸收的热，晚上又散发了一大部分。不过，每天吸热多，散热少，积累下来一天比一天热，大约再过20多天到了三伏，天气就最热了。

三伏分为：初伏，中伏和末伏。夏至后第三个庚日是初伏第一天，第四个庚日为中伏第一天，立秋后的第一个庚日是末伏第一天。初伏，末伏各10天，中伏天数不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。

伏，是避暑之意。从夏至开始，昼短夜长，热的中间潜伏着寒冷的因素，

人们常用“热在三伏”这句话来形容盛夏的气候特点。这种说法在我国有着悠久的历史。早在秦代，就把一年中最热的时候叫做伏天了。

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