吴尊友回应车厘子等进口水果怎么吃：车厘子是很多人都喜欢吃的一种水果，口感非常好，而且营养价值很丰富，但是我国的车厘子很多时候是外国进口，但是最近有新闻报道说车厘子检测出新冠病毒，这让很……91运势网（www.91fafa.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
车厘子是很多人都喜欢吃的一种水果，口感非常好，而且营养价值很丰富，但是我国的车厘子很多时候是外国进口，但是最近有新闻报道说车厘子检测出新冠病毒，这让很多人都不敢吃车厘子了，水果也会有新冠病毒？那么到底怎么吃车厘子呢？下面就跟随腾阅网小编一起来了解一下吴尊友回应车厘子等进口水果怎么吃，车厘子检测出新冠病毒，进口车厘子有新冠病毒吗。
吴尊友回应车厘子等进口水果怎么吃
1月21日，江苏无锡梁溪区疾病预防控制中心在对进口食品开展常态化监测中，发现一份生产日期为2021年12月18日的进口车厘子内表面核酸检测阳性。
经查，该批次食品部分流往市内梁溪区、惠山区和滨湖区。区指挥部及时落实流行病学调查、核酸采样、密切接触者集中隔离、剩余食品封存、环境全面消杀等措施，梁溪区、惠山区和滨湖区共采集环境、物品、人员标本199份，检测结果均为阴性。
对于这个事情，也是引起了不少网友的热议，一些网友直言，今年车厘子价格近乎“腰斩” ，终于可以实现车厘子自由了，但是却出现了这个情况，真的是想吃也不敢吃了。
到底车厘子还能不能愉快的吃了？据央视新闻，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友回应车厘子等进口水果怎么吃：
1、保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短；
2、核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性；
3、只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。
此外，专家还表示，春节到了，大家总是要买点海鲜的，冰冻的海鲜最好别直接拿手去摸，戴手套、戴口罩，回去处理的时候，不要用水激，搞得水花四溅，而是要用水泡，泡了以后轻轻地处理，手套和口罩也要处理了。
进口车厘子检出阳性，吃水果会传染病毒吗？
1 月 22 日，据江苏省无锡市梁溪区疾病预防中心通报，一份进口车厘子内表面核酸检测阳性，经采集环境、物品、人员标本 199 份，检测结果均为阴性。
消息放出来后，#无锡一份进口车厘子表面检测阳性#立刻带着焦虑冲上了热搜。
无独有偶，1 月 14 日，天津 3 份进口雪糕样品也被检出阳性，频繁的新闻让冷链食品再受质疑：
车厘子也有病毒了？冷链进口食物还能买吗？
如果不慎吃掉了这类食物，是否会传染病毒？
这种情况下，我们怎么处理食物才能放心？
先说结论：没必要对某种食物核酸检测阳性过度恐慌，买好的车厘子可别扔了。
接下来我们请专家具体聊一聊，XX 食物核酸检测阳性到底是怎么回事？这些消息又意味着什么？
1 食物核酸检测阳性为何突然变多了？
近段时间内在进口的货物中，核酸检测阳性的情况比之前有所增多，其实是正常现象，这主要跟两个原因有关：
很多国家还处于新冠肺炎疫情暴发期，每天都有大量新增病例；
我国进入冬季，低温会延长病毒存活的时间。
不单是新冠病毒，很多病毒都耐冷不耐热，非常不怕冻。
有研究显示，新冠病毒在 4 °C 条件下存放了 14 天，仍几乎没有失活。
除了物理条件外，不管是海鲜加工厂、贸易物流站，还是生鲜市场，这些场所相对封闭，低温潮湿，人群密集，充满了体力劳动和大喊大叫带来的深呼吸，更有利于病毒的传播。
但大家也不用慌，这并不意味着各种食品就能传播新冠病毒。
2 食物核酸检测阳性，会传染给人吗？
不用过度担心。
一方面，目前还没有新冠病毒经消化道传播的确切证据；
另一方面，核酸检测阳性，跟它有传染性是两码事，这跟核酸检测的原理有关。
一个完整的病毒由外面的蛋白质外壳和里面的核酸（DNA 或 RNA）组成，我们现在很少直接检测病毒，因为需要用到的设备非常复杂（电子显微镜等），只有在少数实验室才能完成。
我们常常用更经济便捷的核酸检测，来判断一个人是否感染了病毒。最常用到的办法是 RT-PCR，即通过对核酸片段的扩增来检测病毒核酸。
简单来说就是，只要有病毒核酸的片段，就能检测出阳性，并不意味着有完整的、活的病毒。
比如在患者治愈后，活病毒被免疫系统清除，但是病毒的核酸碎片可能仍然会存在体内，因此有些患者出院一段时间后核酸检测仍然可能会显示阳性，但并不代表体内就有完整的病毒核酸，更不代表有活病毒。再比如病毒可能会粘附在一些长途冷链运输的货物表面，实现跨国传输。
但病毒和细菌不同，细菌可以独立存活，而病毒必须在宿主细胞内才能复制，这些货物表面并没有新冠病毒可以复制的宿主细胞，因此病毒会逐渐分解，失去活力。
就像空难后我们在地上可以找到飞机的残骸，但是飞机本身已经支离破碎了。
举一个极端的例子，DNA 在一些冷冻化石中可以保存数十万年之久，但是这个生物体本身可能早已灭绝了。
新冠病毒要有传染性，必须具备两个特点，活病毒 + 病毒载量足够高，两者缺一不可。
所以车厘子表面检测到核酸阳性，并不代表这些车厘子就具有传染性。之后的检测结果也证实了这一点，检测人员共采集环境、物品、人员标本 199 份，检测结果均为阴性，说明表面核酸检测的车厘子，并没有造成人员感染。
当然，如果你实在担心，那就换一种水果吃吧。
3 进口食物，尤其是冷链进口食物还能吃吗？
整体来说还是可以放心的。
从实际的统计数据来看，冷链食品检出新冠病毒核酸阳性的概率仍然极低。
根据去年 11 月国务院联防联控机制发布会公布的消息，全国对进口冷链食品的抽检阳性率是0.048%，并且主要是集中在食品外包装上。
相关部门在进口冷链食品的管控还是非常严格的，目前进口冷链食品没有核酸检测报告的话不得上市。
根据中国疾控中心公布的消息，目前并没有发现因为食用进口冷链食品而感染新冠肺炎的病例。
因此对于普通消费者来说，无须过于恐慌。当然如果你确实非常焦虑的话，疫情期间也可以多选择国内生产的食品。
4 特殊时期怎么处理食物才放心？
其实无论有没有疫情，我们做好日常的防护还是必要的，因为食品的细菌污染出现健康问题的概率，实际上比感染新冠病毒本身大得多。
即使在不知情的状况下买到了可能存在潜在风险的产品，也不用过于担心：加热做熟是最好的方式，只能生吃的水果，如果实在不放心，多用流水冲洗一会儿，或者可以用果蔬清洁剂清洗。
新冠病毒和大多数病毒一样，有个致命弱点：怕热。
病毒本质上来讲，就是一个蛋白质外壳，里面装着少量遗传物质。加热会使蛋白质变性、遗传物质失活，进而消灭病毒。加热到 56 °C，保持 30 分钟，就可以彻底杀死新冠病毒，煮沸则更快。
只要在购物和烹饪的时候注意以下要点，就可以最大程度避免将病毒吃进肚里：
生鲜食品认真冲洗；
果蔬、肉类分开处理，生熟食的案板和刀具也要区分开；
需加热食用的食材尽量烹熟，也可以防止细菌、寄生虫作祟；
处理食材前后，都要认真洗手。
冬季来临，疫情反复，最近又多了很多新冠阳性的消息，这时候不信谣、科学应对就更为重要，毕竟我们刚刚这样战胜过一个冬天，也会战胜第二次。
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