牛羊肉价格每公斤超74元：年关将至，大家是不是已经开始紧锣密鼓的采购年货准备过年呢？年货中最少不了的就是肉类了，不管是南方腌制腊肉还是北方炖肉，过年吃肉是绝对不能少的，在距离过……91运势网（www.91fafa.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
年关将至，大家是不是已经开始紧锣密鼓的采购年货准备过年呢？年货中最少不了的就是肉类了，不管是南方腌制腊肉还是北方炖肉，过年吃肉是绝对不能少的，在距离过年还有不到一个月的时间里，牛羊肉价格每公斤超74元，这几种肉类都是大家喜欢吃的，所以价格出现上涨也不奇怪，只是照这个涨势下去今年春节的肉价不会太便宜咯。那么猪肉的价格又是怎么样的呢？大家跟着腾阅网小编一起去了解一下~
牛羊肉价格每公斤超74元
春节消费旺季临近，肉价“涨涨涨”势头让网友们直呼目不暇接。继生猪价格大幅反弹后，牛、羊肉价格也连续刷了新高。
数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨，从2021年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%；2021年第1周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤，同比涨9.2%。
此外，猪肉批发价格自2021年第47周开始上涨，至2021年第1周，从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤，涨幅16.67% 。
据分析，产量、产地条件等多重因素导致了这轮牛羊肉价格抬头。虽然价格上去了，但由于消费的需求和偏好，目前这些肉类仍然处于热销局面。
在畜牧业肉类产品中，中国的畜种结构与世界畜种结构基本一致，按照比重从高到低排序都是猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。
据国家统计局统计数据显示，2019年，我国畜禽产品中，猪肉市场份额稳居第一，占比为54.8%；禽类紧随其后，占比为28.9%；牛肉和羊肉仍占比较低，市场份额分别为8.6%和6.3%。
猪肉涨价超8元，猪价大涨又是“涨满格”，春节猪价肉价预测来了
导读：进入腊月后，南方各地腌制腊月也告一段落，北方地区，距离猪肉消费的旺季还有十日，如今，受生猪价格持续飙升支撑，猪肉价格火线上涨，据官方权威数据显示，截止到1月13日，全国农产品市场，猪肉批发均价达到了47.11元/公斤，而这一数据在11月底时才39.1元/公斤，短短1个半月的时间，猪肉涨价超8元，涨幅也令人咋舌！
与批发市场猪肉大涨同步，在全国多地零售市场，猪肉价格也达到了阶段性的高点！以笔者家乡山东济宁地区为例，本地农村集市，10月底猪肉价格降至21元/斤，有时讨价还价后，普通五花肉价格20元一斤就能买到！然而，随着时间的发展，生猪价格的持续上涨，截止到目前，农村集市猪肉价格普遍维持在26~27元/斤，相比之前，猪肉零售价格涨幅达到了近6元一斤！当然，这仅仅是笔者地区农村集市价格，在超市，价格会相对高一些！而目前，南方多地猪肉价格已经涨至30~35元一斤！肉价已经明显超出了消费者的预期！然而，生猪价格依然呈现大涨的行情，对于春节猪价以及肉价或将进一步反弹，具体能达到什么水平，今天我们就简单讨论一下！
据猪价行情系统分析，1月14日，猪价短期滑坡下跌后，再次涨破36元/公斤，猪价上涨至36.31元/公斤，相比前一日猪价涨幅为0.42元/公斤！短短两天，猪价涨幅达到了0.89元/公斤，对于养殖户来说，这是个好消息，但是，虽有期盼猪肉降价的消费者来说，却无疑是一盆冷水！
据了解，1月14日，全国可监测的28省市中，猪价大涨行情“涨满格”，其中，多地猪价反弹幅度较大，比如说，江苏、安徽、山西以及四川、海南等地，猪价涨幅达到了0.6~1元/公斤！
目前，北方地区，华北猪价上涨普遍维持在0.3~0.7元/公斤，外三元猪价维持在35.3~36.3元/公斤！东北地区，猪价涨幅收窄，黑龙江猪价小幅上涨0.1元，吉林、辽宁猪价上涨明显，辽宁猪价涨幅达到了0.5元/公斤，外三元猪价维持在35~35.7元/公斤！
而在南方各省市，猪价涨幅明显增强，西南地区，猪价上涨维持在0.3~0.6元/公斤，华中以及华东地区，猪价涨幅维持在0.2~1元/公斤，江苏猪价大涨1元，猪价达到了36.4元/公斤，浙江猪价涨至38.5元/公斤！而在华南地区，海南猪价大幅反弹，猪价涨至39.3元/公斤，即将再破40元/公斤！
如今，腊月进入第二天，南方多地接棒，猪价呈现大幅上涨的行情！据业内人士分析，此轮猪价上涨的支撑，依然在养殖端集团化猪企不断涨价带动，而普通养殖户扛价惜售，也支撑了猪价的反弹！受市场生猪供给偏紧支撑，屠企采购难度大幅增加，在提价收猪下，猪价呈现出大幅上涨的行情！
那么，春节猪价、肉价会达到多少呢？据业内人士分析，此轮猪价上涨，仍将延续多日，不过，受生猪供给偏紧，养殖端持续压栏，猪价的大涨更多是有价无市！但是，持续大涨的行情，却能为养殖端集中出栏做好前期的铺垫，这种套路已经屡见不鲜了，每当集团化猪企或将二次育肥准备提前出栏时，往往会以压栏扛价为开始，支撑猪价大幅上涨，而一旦猪价徘徊在高处，符合规模化猪企出栏的预期，在集中出栏下，猪价也将随之下滑走跌！
因此，就目前来看，猪价仍有下行的基础！另外，随之新一轮储备冻肉的出库，以及猪肉需求的乏力，短期内猪价上涨幅度也将逐步下滑，进入腊月下旬前，屠企集中备货收猪，猪价震荡爬升至阶段性的高点，预计猪价不会超越38元/公斤！而后，随着年关将至，生猪出栏大幅提升，屠企收猪积极性回落，猪价或将大幅回落，短期内，春节前猪价或将维持在37~37.5元/公斤！而对于猪肉价格来说，春节前，肉价或将仍有1~2元/斤的涨幅！
春节吃什么肉好呢？
春节人们聚会多，动物性食物是餐桌上的主角，鸡、鸭、鱼、肉轮番上阵，一方面胃肠会出问题，出现消化不良，腹胀和便秘等，另一方面因过度饮食，会引起神经性厌食，觉得吃啥都没胃口。因此假期饮食要注意吃喝有度。
“一条腿”的更适合
俗话说：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的。这句民间俗语很形象的概括了动物性食物的营养差异。四条腿的动物，如猪肉、牛肉和羊肉，富含饱和脂肪酸，过多食用可升高血脂，对健康不利；而两条腿的动物，如鸡和鸭，富含不饱和脂肪酸，能降低人体的低密度脂蛋白，对健康更有益。在挑选鸡肉和鸭肉时，可以多食用带骨头的部分，这样一方面吃起来有乐趣，而且可以减少其他高脂肪食物的摄入。
鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值很适合人体需要，因此是人类摄入蛋白质的良好来源。鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。可以说，与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。
俗话说，“年年有鱼”，这里面包含了人们对美好生活的祝福和向往。
特别声明：以上内容来源于编辑整理发布，如有不妥之处，请与我方联系删除处理。
看文章不如提前测下2021年的运势：
上面就是关于【牛羊肉价格每公斤超74元】的阐释，感谢您的阅读，查八字命格免费、查八字五行缺什么、免费算命2021年运程、生辰八字取名字、免费起名、生辰八字算命婚姻配对等更多传统国学《周易》经典内容，请记住本站：91运势网，或在网上直接搜索91运势网。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅供交流学习，并不代表本站同意原作者在本文中所表达的观点，如作者本人对转载有异议，请第一时间联系我们删除。让我们共同努力，营造一个更加具有价值的学习交流平台。
