怀孕中期吃什么好菜谱：很多孕妇在整个孕期的饮食都非常丰富和营养，但是孕期也不能天天大鱼大肉，尤其是孕中期的时候，饮食上要格外注意，很多食物都不能吃，以免发生血糖高的情况，接……91运势网（www.91fafa.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
很多孕妇在整个孕期的饮食都非常丰富和营养，但是孕期也不能天天大鱼大肉，尤其是孕中期的时候，饮食上要格外注意，很多食物都不能吃，以免发生血糖高的情况，接下来大家就和腾阅网小编一起了解一下怀孕中期吃什么好菜谱。
怀孕中期吃什么好菜谱
1、罗宋蔬菜汤
材料：马铃薯、西红柿各1个，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，圆白菜1/4个，料酒、肉清汤、盐各适量、
做法：
1）洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。
2）锅中倒入1大匙油，爆香洋葱，倒入油2匙，料酒1匙，加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟，放入肉清汤9杯，盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿，煮至熟软入味，撒胡椒粉，即可盛出。
2、滑蛋虾仁
材料：虾仁200克，鸡蛋3个，盐适量，玉米淀粉适量。
做法：
1）虾仁洗干净，沥干水，放在盆里，加盐腌10分钟。
2）蛋打散，加盐和玉米淀粉搅拌均匀。
3）腌好的虾混合蛋液。
4）平底锅放少许油，烧热后倒入蛋液和虾，蛋液开始凝固时将蛋炒散，一凝固马上关火装盘。
孕中期饮食怎样最好
1、优质足量的蛋白质
为了满足母体和胎儿生长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，准妈妈应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄入15～25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。
2、适量的脂肪
脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和哺乳做能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的摄入量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。
3、摄入足够的维生素
孕中期对叶酸、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需求量会有所增加，这要求准妈妈选食米、面并搭配杂粮，保证摄入足够的维生素。在北方日照时间短的地区，部分准妈妈可能会缺乏维生素D，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
4、摄入足够的微量元素
孕中期应适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，孕中期对钙的需求量会有所增加，此时的准妈妈应多食用含钙高的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
孕中期饮食的禁忌
1、忌食热性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品。
由于妇女在怀孕时，体温会相应增高，肠道也变的比较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香料。
2、忌食甜食
孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大，体重可达4000克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。
甜食除糖类外，还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，这些食品只含糖，营养成分不多，吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品，以免体重上升过快，增加分娩的难度。
3、忌食过量的盐
如果孕妇多吃盐，就会加重水肿且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病。由于钠离子是亲水性的，会造成体内水的潴留，开始时这会使细胞外液积聚，如果积聚过多，会导致孕妇水肿。过多的钠会加重妊娠中毒症的三个症状，即水肿、高血压和蛋白尿。
4、忌食人参，桂圆
人参属大补元气之品，妇女怀孕后久服或用量过大，就会使气盛阴耗，阴虚则火旺，即“气有余，便是火”。名医李时珍在明代就指出：“人参甘温助气，气属阳，阳旺则阴愈消”。说明服人参不当，亦致阴虚阳亢。此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿。由此可见，孕妇滥用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。从胎儿来看，胎儿对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。
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