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春节为什么吃饺子 招财进宝更岁交子

春节为什么吃饺子 招财进宝更岁交子:中国人会吃这件事情一直是享誉全世界的一件事情,不管是什么食材到了中国都会变成美味佳肴被摆上桌子,在中国有一种食物基本上是过年人们桌上的常客,那就是饺子……91简单网(www.91fafa.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解你之惑!

中国人会吃这件事情一直是享誉全世界的一件事情,不管是什么食材到了中国都会变成美味佳肴被摆上桌子,在中国有一种食物基本上是过年人们桌上的常客,那就是饺子,从最开始的单一品种变到了现在多种多样的馅,那么有的人就想问了,在春节的时候为什么要吃饺子呢,有什么特殊的含义吗,除此之外春节还可以吃什么呢。
春节为什么吃饺子 招财进宝更岁交子

春节为什么要吃饺子

一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
三是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
四是饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不如饺子”的俗话。

春节吃饺子的寓意

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
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春节的时候还可以吃什么

春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。明、清时,已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。

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