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《梦华录》热播，里面的茶百戏到底是什么“戏”？
近日
热播剧《梦华录》霸榜热搜
剧中茶铺里的绝技频出
但最令人惊叹的当属——茶百戏！
图源/电视剧《梦华录》
茶百戏一出，技惊四座
让人看着赏心悦目
更是令无数网友惊呼：
“这难道不是咖啡拉花吗？”
图源/电视剧《梦华录》
那么，茶百戏到底是出什么“戏”？
什么是茶百戏？
茶百戏（又称分茶、水丹青）
是一种始于唐，盛于宋的茶道
深受文人雅士推崇
茶百戏流程复杂繁多
从一块饼茶开始，要经过
炙茶↓
图源/央视新闻
碾茶↓
图源/央视新闻
候汤↓
图源/央视新闻
注汤↓
图源/央视新闻
击拂↓
（搅拌出绵密持久的泡沫，也称茶汤悬浮液）
图源/央视新闻
分茶↓
（茶匙加水或汤瓶注汤使茶汤幻变图案）
图源/央视新闻
正宗的茶百戏仅使用茶和水
即注汤使茶汤表面幻变出图案
不添加有颜色物质
将别具一格的中国山水画显现在杯盏之中
画面飘渺，纹理自然灵动
图源/茶百戏传承人
《梦华录》中
杜夫子给学生讲解斗茶的规则
其学生曾言简意赅总结道
“也就是谁白谁赢，谁的沫子先散谁输”
图源/电视剧《梦华录》
2017年
茶百戏被列入福建省非物质文化遗产
《梦华录》剧组在筹备期间就专门请来了
福建省非遗茶百戏代表性传承人
章志峰授课指导
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视频来源/茶百戏传承人
《梦华录》剧中高度还原了当时的茶文化
看剧中烹茶片段
完全是一种视觉享受
同时也传播了中国的非遗文化
四步点茶手法 图源/电视剧《梦华录》
章志峰表示
茶百戏是世界唯一一种
可以使茶汤呈现文字和图像的古茶道
表现了中华艺术的意境美、线条美和朦胧美
对观众具有较大的吸引力和影响力
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