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立夏吃面条的说法,立夏吃哪些传统美食

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立夏吃哪些传统美食?民间过立夏有很多的饮食习俗,比如立夏吃面条被称为“入夏面新上天”,这句话的意思就是,立夏吃面可强健体魄,所以很多地区都有立夏这一天吃面条的习俗。

立夏吃面条的说法

立夏吃面条的说法有“入夏面新上天”,人们认为在立夏吃面条可以强身健体,同时还可以获得好运。
据说立夏吃面条的习俗起源于晋代,那时祖先从北方搬迁至南方,为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登,人们就有了立夏这一天吃面条的习惯。而且在我国北方地区,立夏正是小麦上场时节,此时制作与食用面食,更是人们庆祝小麦丰收的一种方式,久而久之就有了立夏吃面条的习俗。

立夏吃哪些传统美食

1、立夏蛋:立夏蛋其实就是带壳的水煮蛋,只不过人们会用五颜六色的绳子编织起来,然后将鸡蛋挂在胸前,据说能保佑孩子夏天不得病。
2、立夏饭:立夏饭其实是五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,因为大家习惯于在立夏这天吃,所以称它为立夏饭。
3、立夏粥:立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪肝等十多种食材与大米一起熬制的粥,这种粥香气扑鼻,在立夏的前后喝的话,能起到强身健体的功效。

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