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立夏节气的寓意和传统是什么?

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一、立夏的寓意
立夏代表告别春天,夏天开始。立夏也是干支历巳月的起始,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。 “斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏的“夏”是“大”的意思,“立夏”是指春天播种的植物到这时候已经直立长大了。 春生、夏长、秋收、冬藏,夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节。古人根据气候和物候,将节气分为“分、至、启、闭”四组。“分”即春分和秋分,古称“二分”;“至”即夏至和冬至,古称“二至”;“启”是立春和立夏,“闭”则是立秋和立冬。立春、立夏、立秋、立冬,合称“四立”,这些加起来共为“八节”,民间称为“四时八节”或“时年八节”。
二、立夏的传统
1、尝新: 立夏有“尝新”的活动,如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。 2、斗蛋: 立夏有“斗蛋”的习俗,在立夏这一天,孩子们会将煮熟的鸡蛋(蛋壳完好)经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,挂在脖子上。如果遇到其他有带鸡蛋的孩子,就能一起玩斗蛋的游戏。各自手持鸡蛋,尖者为头,圆处为尾,蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,鸡蛋壳破了就算输了,然后输掉的人要把蛋吃掉,最后蛋还完好的则为胜者。 3、秤人: 立夏有“秤人”的习俗活动,一般在中午吃完饭之后,人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”;秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”;秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。
三、立夏的饮食
1、上海郊县,立夏日会用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了可免“疰夏”。 2、湖北省通山县,把立夏作为一个重要节日,通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”。 3、嵊州地区,立夏日吃蛋拄心、笋拄腿、豌豆拄眼、秤人拄身。其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。 4、福建闽东周宁、福安等地,立夏会将光饼入水浸泡后制成菜肴;而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。 5、福建闽南地区,立夏有吃“虾面”的习俗。立夏这天,人们会购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。 6、浙东地区,立夏有吃“七家粥”的风俗,在农村左邻右舍会互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。 7、湖南长沙,立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。 8、周宁县纯池镇,部分乡村在立夏会吃“立夏糊”。“立夏糊”主要有两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐,等等,邻里互邀喝糊汤。 9、宁波地区,立夏要吃“脚骨笋”。用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜),说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。 想知道自己的八字如何吗?想算一算自己的金玉良缘在哪里吗?点击下方的【精品测算】,算一算您的八字与运势吧!

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