霜降吃柿子要注意什么?:霜降是个果蔬收获喜悦的节气,都说霜打的食物特别好吃,这是有依据的。让我们来了解霜降吃柿子的注意事项吧。如此深秋,如此金色,如此硕果,只有在九月里,付出……365运势网(www.zgjm365.cn)小编为你整理了本篇文章,希望能解你之惑!
霜降是个果蔬收获喜悦的节气,都说霜打的食物特别好吃,这是有依据的。让我们来了解霜降吃柿子的注意事项吧。如此深秋,如此金色,如此硕果,只有在九月里,付出总是可以期待收获,算命先生网带着感受农历九月的每一丝气息。
霜降吃柿子有什么好处?
霜降期间气温比较低,蔬菜体内的淀粉类物质转化成糖类,经过这种转化,蔬菜细胞液就不会轻易被破坏。所以,霜打的果蔬含糖分高,蔬菜类有萝卜、菠菜、白菜。水果类有葡萄、柿子等。 在我国一些地区有“霜降吃柿子,不会流鼻涕”的说法,专家解释,其实真实的原因是柿子一般在霜降前后完全成熟,这时的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。根据中医养生学的观点,霜降之时乃深秋之季,秋季偏燥,易犯咳嗽。而此时完全成熟的柿子味甘涩、性寒,可以养肺护胃,清除燥火。柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。柿子既可以生吃,也可加工成柿饼、柿糕,还可以用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果。 据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。而大量的维生素和碘还能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。此外,柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。吃柿子要注意的事项
1、不要空腹吃柿子 柿子含有大量鞣酸及果胶,如果空腹吃柿子,鞣酸及果胶在胃酸作用下,会滞留在胃中,和胃酸反应形成胃柿石,造成消化道阻塞,如果胃柿石不能自然的排出体外,那么就会引起消化道梗阻,出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。 2、不要和高蛋白的鱼、虾、蟹一起吃 以中医观点来看,柿子与螃蟹都属寒性食物,所以不能一起吃;而在西医的角度上,高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸作用,形成胃柿石。 3、不要连皮一起吃 第一点提到的鞣酸大多在柿子的皮上,柿子剥皮吃,便可少摄取一点鞣酸,减少形成胃柿石的机会。特别是脱涩工艺不完善时,柿子皮中所含的鞣酸会更多。 您可能还喜欢: 2023年农历九月入宅吉日查询,适合搬家的好日子 2023年农历九月适合开业的日子查询 2023年农历九月初一出生的属鸡男宝宝命运好不好?2022年运势免费测(9382901人已完成):
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