冬至为什么要吃饺子,寓意是什么?在现实生活当中，相信不少人都会知道冬至，冬至其实是不亚于过年的，有句话是这样的，冬至大如年，在冬至的时候，会吃饺子，那么冬至为什么要吃饺子,寓意是什么?

　　冬至为什么要吃饺子,寓意是什么?

　　为什么冬至要吃饺子

　　冬至为什么要吃饺子,寓意是什么?饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了。

　　因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓，在张仲景研究之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”。

　　煮熟之后分给那些病人，每个人分两个再加一碗汤，吃完之后浑身暖和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了，而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十，而人们为了庆祝痊愈，所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子。

　　并且由于张仲景是在冬至这天去世的，也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要吃饺子，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。

　　冬至吃饺子,寓意是什么?

　　首先，我们要了解的是，冬至是阳气开始复苏，阴气开始消退的日子，象征着春天的到来。在中国的传统文化中，春天是生机勃勃、万物复苏的季节，因此，冬至被视为“岁首”，是一个新的开始。而饺子，作为一种具有丰富寓意的食物，被赋予了冬至吃的特殊意义。

　　在中国传统文化中，饺子的形状像古代的金银元宝，寓意着财富和吉祥。而在冬至这一天吃饺子，就是希望能够带来好运，祈求新的一年里财源滚滚，事业有成。这也是为什么冬至吃饺子的习俗一直流传至今的原因。

　　其次，饺子的馅料也富含深厚的文化内涵。在中国北方，人们喜欢吃羊肉馅的饺子，因为羊肉被认为是暖胃的食物，可以帮助人们抵抗寒冷的冬天。而在南方，人们则更喜欢猪肉馅或者虾仁馅的饺子，因为这些食物被认为是滋阴养阳的好食材。无论是哪种馅料的饺子，都寓含了人们对健康和生活的期待和祝福。

　　再者，饺子的制作过程也是一种团圆的象征。在中国，包饺子是一种家庭活动，家人们会围在一起，一边聊天，一边包饺子。这种活动不仅能够增进家人之间的感情，也能够让人们在忙碌的生活中找到一种归属感和安宁感。因此，冬至吃饺子，也是对家庭团圆和和谐的一种寓意。

　　此外，饺子的煮食方式也有其特殊的含义。在中国，人们习惯在冬至这一天煮饺子吃。这是因为，饺子的煮熟需要一定的时间，这个时间正好可以用来祈祷新的一年平安顺利。而且，饺子煮熟后会浮在水面上，这被认为是吉祥的象征，预示着新的一年里一切都会顺心如意。

　　冬至还适合吃什么

　　吃番薯汤果

　　在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。

　　汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。

　　在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

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