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蚝油是食用油吗?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的10月20日问题,答对即可获得一份180g饲料,那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧!
蚝油是食用油吗
一、蚝油是一种食用油吗
不是哦
是
二、2021年10月20日正确答案
不是哦
三、答案解析:
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的广东常用的传统的调味料,由李锦裳于1888年在中国广东省珠海南水乡意外发明,也是调味汁类最大宗产品之一。 蚝油以素有"海底牛奶"之称的鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
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