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蚂蚁庄园小课堂10.11问题答案:
问题:以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色?
答案:淡盐水泡两分钟
答案解析:
1、苹果中的酶发生褐变会导致苹果变色,用淡盐水泡苹果,可以有效延缓苹果褐变;
2、生活中不仅是水果,土豆茄子等蔬菜也会发生这种现象,用保鲜膜覆盖也能防止变色。
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