如何挑选土豆 挑选土豆的方法：1、形状，圆形的土豆属于粉质土豆，口感面，适合炖，烧等；细长的土豆不容易煮烂，较黏，适合炒着吃。2、表皮，挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的，这种土豆容易剥皮。要尽量挑……91运势网（www.91fafa.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
土豆已经是我们生活中十分常见的一种蔬菜了，很多人经常吃经常买，但是真的要去挑选优质的土豆又会迷迷糊糊，平常我们也就是拿在手里掂量一下重量，看看表面是否腐烂或者挑选大个颜色还好的一种。但是这真的是优质的土豆吗？下面我们来详细说一下如何挑选优质土豆？以后在购买时多加注意，确保食品安全。
如何挑选土豆
1. 形状
圆形的土豆属于粉质土豆，口感面，适合炖，烧等；细长的土豆不容易煮烂，较黏，适合炒着吃。
2. 表皮
挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的，这种土豆容易剥皮。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。表皮颜色暗黄，内侧淡黄，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口感好。另外注意表皮变绿时含有毒素，请勿购买。
3. 发芽土豆
土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。谨慎购买。
4. 过大的土豆或者有伤的土豆
有伤的土豆是采收的时候碰伤的，附近会有腐烂的迹象，所以购买时不要因为便宜而去购买。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈黑斑，水分收缩，这样的土豆已经含有毒素不能在食用了，所以还是扔掉为好。
看文章不如提前测下2021年的运势：
上面就是关于【如何挑选土豆 挑选土豆的方法】的阐释，感谢您的阅读，查八字命格免费、查八字五行缺什么、免费算命2021年运程、生辰八字取名字、免费起名、生辰八字算命婚姻配对等更多传统国学《周易》经典内容，请记住本站：91运势网，或在网上直接搜索91运势网。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅供交流学习，并不代表本站同意原作者在本文中所表达的观点，如作者本人对转载有异议，请第一时间联系我们删除。让我们共同努力，营造一个更加具有价值的学习交流平台。
