葡萄是热性还是凉性：葡萄是很多人都喜欢吃的一种水果，酸酸甜甜的口感深受大家的喜爱，很多人对水果是热性还是凉性比较讲究，那么接下来我们就一起了解一下葡萄是热性还是凉性，葡萄是酸性还是碱……91运势网（www.91fafa.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
葡萄是很多人都喜欢吃的一种水果，酸酸甜甜的口感深受大家的喜爱，很多人对水果是热性还是凉性比较讲究，那么接下来我们就一起了解一下葡萄是热性还是凉性，葡萄是酸性还是碱性。
葡萄是热性还是凉性
葡萄是平性水果
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10～30%，以葡萄糖为主。
同时，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄是酸性还是碱性
葡萄是碱性水果
食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的，味道是酸的食品不一定是酸性食品哦。主要是食品经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏，肌肉，植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
葡萄代谢后所产生的钠离子，钾离子，镁离子，钙离子较多，容易在体内产生形成碱性反应。而一般来说，含有钾,钙,镁等矿物质有些多的食物为碱性食物，所以葡萄属于碱性食物。
葡萄不能和什么一起吃
葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质多，果酸和蛋白质互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。
吃葡萄不能喝水
葡萄本来有润肠通便的功效，而吃葡萄时喝水，或者是吃完葡萄后马上喝水，胃还来不及消化吸收，水分就会将胃酸冲淡，葡萄和水，胃酸急速氧化发酵，加速了肠道蠕动，加之葡萄中的糖分没有立刻消化，进入肠道，导致肠道渗透压升高，就会产生腹泻。
葡萄不能和海鲜一起吃
葡萄属于含鞣酸较多的水果，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。
葡萄不能喝人参一起吃
葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，并会降低人参的药效。
葡萄要清洗干净后食用
吃葡萄的时候一定要将葡萄洗干净，因为葡萄在生长过程中，会喷洒很多农药来防治害虫，所以在清洗葡萄的时候，在洗葡萄的水上会漂有很多油状物质，这些就是农药残渣，在洗葡萄的时候最好把葡萄一颗颗清洗，直到水中的油状物消失为止，才可食用。
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