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端午节五红指的是哪五红?为何端午节要吃五红?(讲解)

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端午节是属于传统的节日之一,端午五红相信大家也都是有听说过的,那么,我们一起来看看,端午节五红指的是哪五红?中国民间认为农历五月是毒月,而端午是九毒日之首,更多关于农历五月的相关知识请关注万湖 算命网!

端午节五红指的是哪五红?

端午节要吃五红相信大家也都是有听说过的,但是端午节要吃的五红是哪五红却不是所有的人都知道的。

端午节五红指的其实是:烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒

端午五红之烤鸭介绍:

这个主要的是因为,在古代是将农历五月称之为毒月,在农历五月则是有非常多的毒物和外邪植物的,而古人则是会吃五种红色的食物来吓退哪些毒物,希望那些毒物不要跑到自己的家中,而烤鸭的颜色是属于红彤彤的,所以在端午节则就是有吃烤鸭的习俗了。

端午五红之苋菜介绍:

苋菜属于蔬菜中的一种,在日常的生活中也是最为常见的蔬菜了,苋菜则是“五红”中最“资深”的一种。民国时期的潘宗鼎在《金陵岁时记》中记载,过去南京人家在端午节这一天必吃苋菜,据说可避免腹痛。而之所以要吃苋菜的原因和烤鸭是一样的。

端午五红之鸭蛋介绍:

这里的鸭蛋并不是说普通的鸭蛋,指的其实是咸鸭蛋的。红油鸭蛋也是“五红”中的一种。清明节前后,民间一般人家就开始忙着腌上一批鸭蛋,因为这时“清明蛋,好当饭”。而到了端午节也正是属于可以吃咸鸭蛋的季节了,再加上咸鸭蛋的蛋黄也是属于比较的红色,所以也就是在端午吃鸭蛋的习俗了。

端午五红之龙虾介绍:

龙虾是属于海鲜类的食物,在日常的生活中也是受到非常多人的喜欢的,从时间上来看,龙虾进入“五红”的时间最短,它从上世纪七十年代起登上南京人的餐桌,慢慢取代“油爆虾”,成为“五红”中的新宠。所以说,在现代的生活中,不少的朋友端午节也是会吃龙虾的。

端午五红之雄黄酒介绍:
除了以上的四种食物之外,五红其中也是有包括雄黄酒的,喝雄黄酒的习俗,与驱杀五毒有关。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。所以说,在端午节的时候,也就是有喝雄黄酒的习俗了。

为什么端午节要吃五红?

端午节要吃五红其实和一个传说是有一定的关系的。

在很久以前,天地是由玉皇大帝掌管的,玉皇大帝为了人间的安全,则是宣布,天上的所有的毒物也都是需要等到等春雷响第一声才可以到凡间去,所以,也就是有了惊蛰的出现。

不过因为有的毒物是属于比较的怕冷的,所以,他们则就是会选择在端午的时候在一起去人间的。而这种毒物则是被称为五毒,分别为:蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。

而这五种毒物在端午的时候来到了人间,刚到一户人家的门口,就听见这家里女主人在说,快吃,这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊,便趴到窗户上看,只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说,这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血,五个毒物吓得魂飞魄散,急忙从这户人家逃走了,从此再也不敢去了。

从那之后,人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物,希望它们不进自己的家里。于是,所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。

端午节五红指的是哪五红?为何端午节要吃五红?(讲解)

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