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有伤口不能吃酱油这种说法

正确答案：无科学依据。

解析：吃酱油对于伤口没有太大的影响，酱油只是一种调味剂，对皮肤的愈合和生成疤痕并没有影响。酱油的主要成分有氨基酸、糖、盐，还有酸性和色素类物质。酱油是由豆类、麦麸等制成，对伤口和人体有益，而且含有一定微量元素，对伤口愈合有帮助作用。

但要避免吃辛辣刺激、油腻的的食物，伤口要保护好，不能进水，以免引起感染。

酱油有几种

国家标准将酱油分成酿造酱油和配制酱油两种，酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。而配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。

但配制酱油中酿造酱油的比例不得少于50%，并且其中不得添加味精废液、胱氨酸废液、用非食品原料生产的氨基酸液。

吃酱油有什么好处

吃酱油的第一个好处是可以清热解毒，因为中医食疗认为酱油味咸、寒，因此对于暑热烦满、目赤、口中生溃疡的人，如果适当的食用一些酱油，能够通过清热解毒的作用，起到明显缓解上述症状的好处。

吃酱油的第二个好处是可以安神除烦，因为酱油入脾、胃经，如果脾胃调和则睡眠质量提高，因此对于烦满失眠、睡眠质量较差的人，如果适当的食用一些酱油，有着很好的安神除烦的作用。吃酱油的坏处就是酱油当中含有着丰富的盐，如果摄入过多可能会引起钠水潴留，造成高血压发生风险的增高。

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