娘惹是指华人和马来人婚后所生的女性后裔。他们在马六甲和新加坡比较常见。娘惹的起源可以追溯到明代。据说是郑和下西洋时留下的随行人员和当地马来人的后代。中华文化与马来文化的碰撞与融合，形成了新的文化——娘惹文化。其中最著名的是娘菜、娘衣和珍珠绣花鞋。娘惹菜是中国传统饮食文化与南洋香料的结合。它有独特的味道。辛辣味与甜、酸、辣结合在一起，味道浓郁。