西北沙葱卖到了50一斤，但是在很多的地方还是供不应求，大家为了尝鲜都会选择购买，导致沙葱身价倍增。那么天价沙葱贵在哪？下面八宝网小编带来介绍。

沙葱卖50一斤仍供不应求

近日，一款沙葱出现在全国各地的超市，虽然售价最高卖到50元一斤，但仍供不应求。“据介绍，沙葱是我国西北特产，由于娇嫩，只能从西北戈壁冷链空运，成本高，损耗大导致其身价倍增。

沙葱不是葱，是蒙古葱的通俗叫法。在甘肃、宁夏、内蒙古等地广泛分布，长期以来就是重要的野菜。沙葱长得像细韭菜，却没有韭菜的辛辣和纤维塞牙的困扰，不管是凉拌沙葱，还是沙葱炒鸡蛋都可以大口大口的吃下去。嘴巴里面留下的只是淡淡的韭菜和葱的香气，还有一些滑腻腻的滋味。

沙葱滑腻的口感来自于其中的多糖类物质，这些多糖类物质可以帮助沙葱吸水，忍耐干旱环境。而对我们人类来说，可以帮助我们促进肠道蠕动，维持肠胃健康，堪称健康蔬菜。为了应对沙漠极端天气，沙葱的生长异常迅速，只要有一场雨下来，2-3天后地下茎就能萌发，15-20天之后就可以长到开花的高度了。这也是好蔬菜的基本属性。

除了直接当蔬菜吃，沙葱，牧民的经验是羊采食沙葱后生长速度快 ，发病率减少，肉鲜而不膻，肥而不腻 ，绵香可口，肥瘦相间。沙葱可显著改善羊肉的品质和风味。

天价沙葱贵在哪

主要原因在于运费太贵，成本太高，这个产品跑通运输链成本不低。

沙葱产地大多是在内蒙古，新疆，甘肃，宁夏，陕西，青海等在沙漠边缘的地区，通常生长在海拔，800-280米内的荒漠、沙漠地区。像苏联中亚和西伯利亚地区也是有分布的。

在当地的话新鲜沙葱市场价格四元至六元左右一斤，这些年来，大家的生活品质越来越高，对于食物的要求也越来越高，很多人都追求有机生产的绿色食物，而沙葱属于里面的一种，所以作为一种绿色的环保蔬菜，在市面上还是挺受欢迎的，当然也不只因为它有营养，还在于它的美味，特别是在东北地区，把它剁碎，然后做馅，是很有口感。

天价沙葱在吃的人需求的人多起来之后，那么供应量自然加大，成本也就会很快降下来，我想用不了多久，各地就能实现沙葱自由了。

以上就是全部内容，更多精彩请继续关注小编。