北方不常见的一种水果登上了热搜，点进去图片看特别像枇杷，但是翻过评论区原来是黄皮，不是同一种水果，那么，黄皮的皮和核能吃吗？下面八宝网小编就带来介绍。

黄皮和枇杷同一种水果吗

枇杷跟黄皮果其实是两种完全不同的水果，只不过长相有一些相似，枇杷是四川很有名的果子，是攀枝花的水果吃的时候先美多汁口感都是非常不错的，吃起来酸酸甜甜的非常的受欢迎，而黄皮果主要是在福建，广东，广西等地方有种植品种。

黄皮果与枇杷的差异主要表现在品种不同、形状不同、内部不同、营养价值不同。枇杷是蔷薇科枇杷树植物，果实圆形，果核大颗粒数量少，而黄皮果则是芸香科黄皮属植物，果肉圆形或椭圆，果核小且数量多。

科属不同

枇杷与黄皮果有许多不同之处，其中最根本的区别在于这两种植物的科属差异。黄皮果属于芸香科的黄皮属代表性植物，是黄皮树的果实;而枇杷树则不同，枇杷树是蔷薇科、枇杷树的植物，本身的性质属于完全不同的两种植物。

形状不同

在形状上，黄皮树和枇杷相似，但这两种植物的果实也不同，黄皮树的果实有多种圆形、椭圆形、宽卵圆形等;枇杷的外皮为浅黄色，外皮为金黄色或金黄色，一般只出现圆形，不会有其他形状。

内部不同

用刀将这两种植物切开后，可以看出两者之间的明显差异，黄皮果实内部果肉呈黄褐色，水分较丰富，肉质较浅，果核较小，数量较大;枇杷内部果肉也呈金黄色，果肉质量较厚，果核数量较少，但体积较大。

营养价值不同

枇杷和黄皮果的营养价值也不同，枇杷的味道甜而酸，主要用于润肺止咳止吐，被广泛用作医药原料;黄皮果味甜，富含维生素，具有健胃祛痰，促进金、平喘，作为保健水果的功效。

黄皮的皮和核能吃吗

黄皮的营养很丰富，既能当水果也能入药，关键是吃多了不会上火，并且黄皮是连皮带核都能吃的。

有些人估计会很惊讶，黄皮的皮和核能吃吗?这个确实能吃的，黄皮的核很小，是肉质核，虽然吃起来有点苦味，但是却有很高的价值。

最初黄皮是入药的，它很少当成水果吃了。可是后来虽然当成水果吃了，但是它却是有酸味的，而现在培育出来的水果型的黄皮，那甜度就要高得多了，像鸡心黄皮就很出名，它的甜度非常高。

皮的食用方法很多样，像酸黄皮既能鲜吃，还能加工成为果脯、果汁、果酱等。

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