奇亚籽一般泡水食用或者放在饮料，甜品当中，一般建议是用温水或者是热水来泡，那么，奇亚籽冷水能泡开吗？奇亚籽不嚼碎能消化吗？下面八宝网小编就来说说。

奇亚籽冷水能泡开吗

可以。

奇亚籽用冷水也是能够泡开的，只是用冷水的话奇亚籽泡发的时间就会比较长，所以一般建议用温水或者是热水来泡会比较好，这样奇亚籽泡发起来会比较的快。奇亚籽是吸水性很强，在水中浸泡之后就会膨胀到自身大小的12倍，并且四周会变成透明的状态。

奇亚籽是源于唇形科的芡欧鼠尾草的种子，源于中南美洲地区，奇亚一词出自于古阿兹特克语Chian，意指富含油脂的(非广为流传的的神奇力量)。

奇亚籽富含31%的脂肪、26%的碳水化合物、18%的膳食纤维及16%的无麸质蛋白，特别之处在于油脂中含有68%的alpha-亚麻酸(omega 3的一种)，含量远胜其它种子。

除此之外，它也是多种维生素(硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、维生素c和维生素A)及矿物质(钙、磷、钾和镁)的来源之一，由于这些特性，让奇亚籽成为近来饲料、食品、医药、营养等产业最受瞩目的作物之一。

奇亚籽不嚼碎能消化吗

能消化。

奇亚籽属于种子食物，这种食物通常含有较高的膳食纤维、脂肪酸、蛋白质等成分，如果直接吞食的话，肠胃要通过反复的蠕动和食物不断的摩擦才能进行消化，所需要的时间较长，而且部分奇亚籽很可能无法直接消化，而停留在体内，吸收多余的水分，从而造成便秘现象，若是消化功能不佳的人直接食用还容易出现腹胀、便秘等胃肠不适症，建议嚼碎吃为好，有利于肠胃消化吸收。

奇亚籽每次吃多少合适？

视情况而定。

通常建议正常成年人每日的奇亚籽摄入量在30g以内，而奇亚籽每次吃多少需要视情况而定，最好是根据食用者的身体情况来判断。例如以下：

肥胖者：建议每次食用10-15g，每天食用1-2次，肥胖者在吃饭前，在10g的奇亚籽中加入250ml的温开水，然后静置30分钟，然后等待其吸水膨胀之后再食用，可以减少食物的食用量。

便秘患者：奇亚籽具有一定的缓解便秘的效果，对于该类人群则可以适量食用，60岁以下的便秘患者则可以每日食用1-2次奇亚籽，每次食用10-15g左右即可，而对于60岁以上的便秘患者，则每日食用1次，每次5-10g为宜。

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