重阳过节吃什么好？重阳节的饮食文化是什么？：每年农历九月初九，即是重阳节。重阳节可以吃什么？农历九月是农历年份第九个月份，也是秋天第三个月份。九月天气凉爽，是一个适合外出游玩的大好时期。跟随小编……365运势网（www.zgjm365.cn）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
重阳节的饮食文化
重阳节是中国传统节日，也是现代老人节。重阳节有 出游赏景、登高远眺、观赏菊花、采中草药、遍插茱萸、摆敬老宴、吃重阳糕、制药酒养生、饮菊花酒等活动。 一、重阳糕 据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗（代替茱萸），并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。 二、菊花酒 在古代，菊花酒被看作重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。菊花含有养生成分，晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒是药酒，味道微微有一点苦，饮后可使人明目醒脑，而且具有祛灾祈福的吉祥寓意。 三、糍耙 在我国西南地区，重阳节有吃糍粑的习俗。糍耙分为软甜和硬咸两种，“软糍耙”是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等；硬糍耙是将糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。 四、螃蟹 在我国部分地区，重阳节的时候会吃螃蟹。重阳节在中秋节过后不就，正是北方蟹肥之时。在重阳节捕捉的螃蟹实属上品，脂满膏肥，名扬天下，所以重阳节也是吃蟹的最佳时期。 想知道自己的八字如何吗？想算一算自己的金玉良缘在哪里吗？点击下面的【精品测算】，算一算您的八字与运势吧！2022年运势免费测（9382901人已完成）：
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