端午节五黄六白是什么食物，有什么好处？：端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。想了解更多端午节的相关内容吗？一年之中有春夏秋冬，农历五月正是属于盛夏时节，想知道更多农历五月的相……365运势网（www.zgjm365.cn）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
端午五黄六白是什么食物？
“五黄六白”是端午节的饮食文化之一，如今已经淡化，但在宁海、余姚及宁波市地区，仍保留着端午吃“五黄六白”的习俗。 “五黄”指黄瓜、黄鱼、黄鳝、雄黄酒、鸭蛋黄。不同地方吃的稍有不同，比如水乡吃黄鳝，海滨吃黄蛤，山区吃黄梅，有的地方用黄豆瓣、枇杷等替代。因地制宜，反正是五样“黄”字头食物即可。而“六白”指豆腐、茭白、小白菜、白鱼鱼、白斩鸡、白切肉，有的人会用白酒或白蒜等替代，只要是带有“白”字的食材即可。一、五黄
1、黄瓜 夏季的黄瓜清脆爽口，还有清凉解暑的效果，不论是煮汤、凉拌还是炒菜都十分美味可口。 2、黄鱼 黄鱼刺少肉嫩，在浙江宁波等地资源十分丰富，而且端午的时候黄鱼肉质肥嫩，更是难得的美味。 3、黄鳝 端午有“端午黄鳝赛人参”一说，端午时期的黄鳝正处于最佳时期，不仅肉质鲜美肥嫩，还富有营养。 4、黄酒 端午五毒肆虐，所以自古就有喝雄黄酒的习俗。雄黄酒有杀菌驱虫解毒的功效，但现在更多以黄酒代替。 5、蛋黄 五黄的蛋黄指的是咸鸭蛋的蛋黄，上好的咸鸭蛋色泽金黄、油润鲜香，而且有滋阴清肺、丰肌泽肤的功效。二、六白
1、豆腐 白豆腐洁白醇香，有调和脾胃、消除胀满、清热散血的功效，而且做法丰富。 2、茭白 端午时期的茭白，秆基嫩茎、粗大肥嫩，而且茭白营养丰富，含有多种氨基酸，营养价值很高。 3、白菜 六白的白菜一般指小白菜，虽然是十分常见的蔬菜，但是富含多种维生素和微量元素，很有营养价值。 4、白鱼 白鱼又名红尾巴，是一种淡水鱼，虽然不是每个地方都有的鱼类，但营养价值极高，富含高蛋白、高营养。 5、白斩鸡 白斩鸡又叫白切鸡，起源于广东，是南方常见的特色菜。白斩鸡皮爽肉滑、清淡鲜美、原汁原味，而且做法简单。 6、白切肉 白切肉是上海的传统乡土菜，一般将五花肉放入水中煮熟后切成小块，佐以蘸料食用。做法简单，但肉质细嫩、肥而不腻。 想知道自己的八字如何吗？想知道该如何化解与扭转自身运势吗？点击下方的【精品测算】，算一算您的八字与运势吧！2022年运势免费测（9382901人已完成）：
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