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二月二龙抬头风俗食物有哪些?为什么二月二要吃“龙”食?

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二月二龙抬头风俗食物有哪些?

二月二龙抬头风俗食物:春饼 吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。 二月二龙抬头风俗食物:猪头肉 正月一过,腊月杀的猪肉基本上都吃光了,最后只剩下一个猪头,这猪头只能留在二月二“龙抬头”那一天才能吃 二月二龙抬头风俗食物:芥菜饭 农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,并有"吃了芥菜饭不生疥疮"的说法。 二月二龙抬头分风俗食物:饺子 饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。 二月二龙抬头的风俗食物:油炸糕 北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。 二月二龙抬头的风俗食物:龙须面 北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。 二月二龙抬头的风俗食物:葱饼 有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。

二月二龙抬头的来历介绍

二月二龙抬头是每年的农历二月初二,为什么会定在这一天为龙抬头的日子呢?可以从以下几个方面解释,首先、我国是典型的亚热带季风气候,每年的农历的二月初二过后国内很多地方开始进入雨季。对于古代农耕社会而言隆冬过后的雨季意味着食物的丰收、生活的富裕。而在传统的观念中,带来雨水赐予人们丰收的功劳往往是由神龙的功劳,因此龙在中国人心中有着崇高的地位,它不仅仅代表者强大、庄严更是呼风唤雨的主宰者。所以每年的农历二月二人们习惯性的将之称为龙抬头,这就是二月二龙抬头的来历。

为什么二月二要吃“龙”食?

农历二月初二是二十八宿中青龙开始露头的日子,根据天象定为 “龙抬头”。由于人们对龙的崇拜,这天要吃有 “龙” 字的食品来沾 “龙气”。其中除了管炸糕叫 “龙胆”、春饼叫 “龙鳞”、面条叫 “龙须” 之外,还管米饭叫 “龙子”、馄饨和饺子叫 “龙耳”,等等。 而 “二月二,龙抬头” 的来历还有一种说法,据专家介绍,农历二月初二恰逢惊蛰前后,此时蛇、蚯蚓等冬眠的动物开始活动,而蛇又俗称 “小龙”,蚯蚓俗称 “地龙”,蛇和蚯蚓开始露头,就叫 “龙抬头”。而与蛇和蚯蚓同时开始活动的也包括一些害虫,故而在明代,二月初二有吃 “熏虫” 的习俗。人们摊煎饼、做熏肉、炒菜,用油烟熏死害虫并吃掉它们,以保护庄稼,祈求健康。

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