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圣诞节传统食物—火鸡,圣诞节为什么吃火鸡?

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记忆中初中的英语课本上学过感恩节吃火鸡,圣诞节传统食物—火鸡,圣诞节为什么吃火鸡?农历十一月又叫“辜月”,有吐故纳新的意思,正像古人所曰:“十一月阴生,欲革故取新也。”一起来水墨先生网2023年农历十一月专题看看日子好不好吧。

圣诞节传统食物—火鸡

——圣诞节吃烤火鸡 《1》圣诞节的烤火鸡相当于春节吃水饺: 烤火鸡之于圣诞就像是水饺之于春节一样,是圣诞餐桌上必不可少的一道大餐。 《2》烤火鸡来源: 此菜起源于1620年,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。 《3》火鸡营养价值: 火鸡有很丰富的营养价值,口感鲜嫩爽口,而且瘦肉含量很高不用担心长胖,有很高的蛋白质,胆固醇含量低、脂肪含量也很低,有很好的滋补作用。 ——火鸡的不同吃法: 》美式吃法:在美国都是吃全鸡,将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。 》英式吃法:在英国一般会将大量的蔬果,如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。

圣诞节为什么吃火鸡?

——圣诞节吃火鸡的由来: 据说在1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。 火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。 》火鸡的产地: 火鸡的名字在英文中叫“土耳其”,因为在最开始的时候,火鸡原产地在美洲,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。 》作为鹅的替代品: 在欧洲人移民到美洲之前,欧洲人很喜欢吃烤鹅,而到了美洲还没有养好鹅,而火鸡就成为鹅的替代品,然后欧洲人竟然发现火鸡比鹅还好吃。从此以后,烤火鸡成了欧洲人重要节日中,最必不可少的大菜。 》火鸡的历史: 圣诞节吃火鸡的习俗,已经三百多年的历史了。而从营养学的角度,火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,而且胆固醇含量低,所以,西方人喜欢吃火鸡也是很有道理的。因此,圣诞大餐里,当然少不了火鸡这位“仁兄”了。 ——圣诞节一般火鸡做法: 一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。

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