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白露节气这天祭禹王是什么习俗?白露饮食风俗

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白露是一年中的第十五个节气,在公历的九月初。每个节气都有不同的习俗风俗,各种民间传说故事十分有趣。看看白露节气这天祭禹王是什么习俗?白露饮食风俗。按照中国的农历,八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,想了解更多关于2023年农历八月的相关内容吗?到水墨先生网看看吧。

白露节气这天祭禹王是什么习俗?

祭祀禹王——对美好生活的祈盼和向往 江苏太湖民间有在白露时节祭祀禹王的习俗。每逢白露节气会举行盛大隆重的祭祀活动。又称为拜祭“水路菩萨”。祭祀活动要持续一周的时间。除了祭祀禹王,人们还会祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。祭祀活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏。隆重的祭祀活动,寄托了人们对美好生活的祈盼和向往。 相传每年白露时节,蒹葭苍苍中的太湖渔家有祭拜大禹的传统。《禹贡》里大禹疏通三江,使得“震泽底定”。震泽便是太湖的古称,相传大禹治水由北而南,从黄河而至江淮,最后在太湖将兴风作浪的鳌鱼镇于湖下,消弭了水患。 祭禹王的活动,不仅太湖两岸渔家,就连苏南、浙北、上海的渔民也会前来参加,各地的渔民在庙前布置香棚分祭,互相攀比谁的祭礼更丰厚,谁的香棚更堂皇。香期内,这个水中孤岛成了盛大的庙会,千帆云集,商船罗列,因着人气聚集起来的商贩在小岛上叫卖着各类杂货和生活所需,临时搭建的茶楼和酒棚里更是人来人往。

白露饮食风俗

福州“白露必吃龙眼”——民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了,哪有那么神奇,不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。 十样白——这是温州、平阳和苍南的民间习俗,选十种名字带白的中药材,白茯苓、白百合、白扁豆、白山药、白芍、白莲、白芨、白茅根、白术、白晒参来煲汤,主材料可以选猪蹄,乌骨鸡,老母鸡之类的,滋补身体。 白露茶——白露茶则是老南京人喜欢喝的一种茶,取自白露前后的茶叶制成白露茶,这个时候的白露茶有着春茶和夏茶所没有的独特的清香味,甘醇可口,特别受老南京人的喜爱。 白露米酒——资兴兴宁、蓼江、三都都有在白露前后酿酒的习俗,这时候酿的酒就是“白露米酒”了。白露米酒酿好后,是待客的必备品之一。 白露米酒是用高粱、糯米之类的五谷酿成,略带甜味,如果用的是程江水酿制的,则又可以称之为“程酒”。程酒则是白露米酒中的精品。据说古时候的程酒更是贡酒。

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