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七夕节顾名思义是在每年的七月初七,那么七夕节吃什么传统食物呢,七夕节的民俗活动有哪些?农历七月又被称之为“新秋”,代表着秋天的开始,预示着收获与更新。想要了解2023农历七月的日子好不好,就到水墨先生网咨询吧!
七夕节吃什么传统食物?
七夕节,又称“乞巧节”。七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食。 1、巧果 浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。 2、巧芽面 除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。 3、云面 胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。 4、、江米条 老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。 5、巧酥 还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。 6、瓜果 在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。 7、五子 七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。七夕节的民俗活动有哪些?
1、妇女洗发 妇女在七夕节洗发,是一项很特别的民间习俗。在湖南与江浙一带的地方志,都有记载。例如湖南湘潭地区《攸县志》:“七月七日,妇女采柏叶、桃枝,煎汤沐发。”这项习俗,可能和七夕圣水有关。 2、种生求子 种生求子这项习俗,在我国南、北方都有流传,在七夕前几天,在小木板上敷一层土,播下种子,让它生出绿油油的嫩苗,再摆一些小茅屋在上面,做成田舍人家小村落的模样。 南方称为泡巧,豆芽称为巧芽,甚至以巧芽取代针,抛在水面乞巧。还用蜡塑各种形象,如牛郎织女故事中的动物之形,放在水上浮游,称之为水上浮。或蜡制的婴儿玩偶,买回家浮于水土,以为宜子之祥,称为化生。 3、拜七娘妈 在福建闽南和台湾的七夕节,是七娘妈的诞辰日。民间很崇拜七娘妈,七娘妈被奉为,保护孩子平安和健康的偶像。古代人们把所有的希望,都寄托在孩子身上,所以七夕节,又演变成七娘妈神的祈祷日。 七娘妈就成了未成年孩子的保护神。婴儿出生满周岁后,母亲或祖母就会抱着孩子,带上丰盛的祭品,,到寺庙祭拜,祈愿七娘妈保护孩子平安长大。 4、染指甲 染指甲是一项七夕民间习俗,流行于中国西南地区,特别是在四川域贵州等地,用花草染指甲,也是大多数女孩子与儿童们,在节日的一种娱乐。 许多年轻姑娘,在节日时花草叶染指甲,不仅让人更年轻美丽,而且对未婚的女子,可以尽快找到如意郎君。也与当地的信仰有关系。 5、七姐诞 在岭南广东,七夕节有拜仙的传统民间习俗,这个活动已婚女子一般不能参加,但婚后的新娘,在过七夕节时,要举行辞仙仪式。在初六晚上祀神时,表示与姑娘节离别之意。 俗话说“命好不如运好”,人的天命已定,惟一能好好把握的便是自己的“运”,天有不测风云人有旦夕祸福,快使用水墨先生【精品测算】功能,详细了解自己的2023年运势吧!2022年运势免费测(9382901人已完成):
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