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2023年立春不能吃什么？
立春节气到了，最应该养肝健脾，最不能吃的食物就是伤肝的食物。 霉变食物：尤其是发霉的花生、瓜子等含有大量的黄曲霉菌，其产生的毒素可以导致肝脏细胞变性甚至坏死，是目前明确的强烈导致肝癌的罪魁祸首之一 葵花籽：葵花籽含有不饱和脂肪酸，这将消耗大量的胆碱在体内。脂肪容易堆积肝脏，影响肝细胞功能。 皮蛋：特别是铅制散装蛋中含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常吃散装蛋会引起缺钙和骨质疏松，还会导致铅中毒。 酒精：国人很多都有小酌养生的看法，最新的柳叶刀杂志刊文表明少量饮酒未必能强身健体，而酒精主要通过肝脏代谢，其代谢产物乙醛可以损害肝细胞。 含防腐剂的食物：很多肉肠、罐头等食品加有防腐剂，如亚硝酸盐，也是强烈的致癌物，尤其是肝癌。2023年立春应该吃什么？
春盘 《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。 春饼 所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始吃春饼了。春饼用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。 春卷 春卷是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。2023年立春是哪一天，日子好不好？
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