2023年大寒吃什么比较好？大寒有哪些推荐食谱？：俗话说民以食为天，中国作为有着上下五千年璀璨历史的国家，自然而然对吃有着特别的讲究，那么2023年大寒吃什么比较好？农历十二月又称为腊月也是祭祀之……365运势网（www.zgjm365.cn）小编为你整理了本篇文章，希望能解你之惑！
2023年大寒吃什么比较好？
由于大寒与立春相交接，人们在饮食上也要顺应季节的变化。大寒进补的食物量要渐渐减少，多增加一些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。大寒时节，饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食。食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。此时要注意避免饥饱失调，可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山植、抽子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。 大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，进补时宜食补和药补相结合，以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服人参汤，阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人也可以结合药酒进补，常见的有十全大补酒、拘祀酒、虫草补酒等。此外，也可把药补寓于食补之中，因为很多药物本身就是食材，如构祀、淮山、百合等，每个人可根据各自的体质状况，选择适当的药物来进补。 由于大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，可适当添加一些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。大寒有哪些推荐食谱？
山药黑芝麻糊 配料：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。 做法：粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干；山药切成小颗粒；黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香；粳米、山药、黑芝麻加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆汁倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。当点心，每日2次。 功效：滋补肝肾。 芪杞炖子鸡 [用料]童子鸡1只，黄芪30克，枸杞子30克，白术10克，调料适量。 【做法]将童子鸡洗净，切为小块，加人诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。 【功效】有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。 当归生姜羊肉汤 【用料】当归30克，生姜30克，羊肉500克。 【做法】当归、生姜清水洗净顺切大片备用；羊肉剔去筋膜，洗净切块，人沸水锅内悼去血水，捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水，将羊肉下人锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸后，撇去浮沫，改用小火炖1.5小时至羊肉熟烂为止；取出当归、姜片喝汤食肉。 [功效]温中，补血，散寒。 您可能还喜欢： 2023年农历十二月哪个日子出生的宝宝命最好？ 2023农历十二月初一出生是什么星座？这一天日子怎么样？ 2023年农历十二月初二生女孩好吗？日子有何宜忌？2022年运势免费测（9382901人已完成）：
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