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处暑节气吃什么 处暑节气的风俗饮食

处暑节气吃什么 处暑节气的风俗饮食:在不同的节气有不同的传统食物,当一些节气到来的时候人们就会开始吃一些传统食物,这也是我国自古以来就有的传统习俗讲究,处暑也是我国的节气,在二十四节气中……365运势网(www.zgjm365.cn)小编为你整理了本篇文章,希望能解你之惑!

 


在不同的节气有不同的传统食物,当一些节气到来的时候人们就会开始吃一些传统食物,这也是我国自古以来就有的传统习俗讲究,处暑也是我国的节气,在二十四节气中排在第十四位,在处暑的时候人们会祭祖、迎秋,还会放河灯,那么处暑节气吃什么 处暑节气的风俗饮食,今天就一起来水墨先生网了解一下。

处暑节气吃什么 处暑节气的风俗饮食

1、鸭子 南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子味甘性凉,肥瘦适宜。如果没有空,老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居,这就是俗语中说的,处暑送鸭,无病各家。 2、龙眼 老福州“处暑”之后不再喝凉茶,老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃,这个时候讲究“补气”、“补血”,要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用,在这个节气食用是有益的。 3、银耳 银耳是一种菌类,有着滋养身体的作用,除此之外,银耳还有着消除疲劳、健脑防衰的作用。处暑时节,人们喜欢用银耳和西红柿煮汤喝,或者用银耳和黑木耳蘸酱油吃,味道也是很鲜美的。 4、酸梅汤 在以前60-70年代,有句俗话说:处暑酸梅汤,火气全退光。说明在处暑的这个节气,我们喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,让身体整个人充满活力。在我们吃大鱼大肉吃得大腻时候,酸梅汤还可以帮助我们人体内得酸碱值达到平衡状态。 5、白丸子 在一些南方地区,在处暑节气的时候会有吃白丸子的饮食习惯,这种丸子跟我们平常吃的时候不一样的,白丸子主要是用糯米面粉制作而成的,在制作的时候,只需要将面粉制作成面团之后,分别弄出几个小小的圆子然后放入到热水里面煮熟就可以了,当然,我们在下锅煮的时候,可以适当的添加一些冰糖或者是白糖,也可以选择在里面放上一些米酒,这样会让白丸子吃起来更加甜爽一些。不仅可以填饱我们的肚子,还可以起到开胃的作用。

处暑是哪个季节的节气?

处暑是秋季的节气; 处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。所以处暑的到来,标志着炎热天气到了尾声,暑气渐渐消退,由炎热向凉爽过渡。由于受短期回热天气影响,处暑过后仍有持续高温,真正凉爽一般要到白露之后。处暑是二十四节气之一。因为带有“暑”很多人会认为处暑是夏季,其实处暑是秋季。处暑的时间是在每年八月二十三或二十四日,是反映气温变化的一个节气。 处暑是第14个节气,代表着从炎热走向凉爽。处暑后的气候是白天热,早晚凉,昼夜温差大,空气湿度低。在这样的环境下,人容易出现口鼻干燥,咽干唇焦的燥症。所以,处暑在日常生活中起到的意义,就是提醒人们暑气渐渐消退,天气由炎热向凉爽过渡,要注意预防"秋燥"。

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